La mia Cheese cake con Toschi, una delizia!
A chi non piace?
Ci sono miliardi di modi per prepararla, io l'ho fatta un pò a modo mio a dir la verità ma il risultato è stato ottimo e squisito!
Vediamo quali ingredienti ho usato pre preparare la mia Cheese Cake:
- 300gr biscotti secchi
- 125gr burro morbido
- 2 uova
- 170gr zucchero
- 400gr philadelphia
- 500gr ricotta fresca
- 3 cucchiai di Fragolì Toschi
- Topping alla fragola Toschi e/o marmellata di fragole
- Vanillina
- un pizzico di sale
- burro q.b per imburrare la teglia
Vediamo come ho fatto:
Sbriciolate i biscotti in un mixer, pochi secondi a velocità 4, mettete il composto in una ciotola e mettetevi il burro ammorbidito, lavorate il tutto con le mani finchè il composto diventa omogeneo.
Imburrate una teglia del diametro circa di 24cm e stendete il composto aiutandovi con un cucchiaio finchè ricoprite tutta la base omogeneamente e lasciate riposare in frigo per mezz' ora.
Separate gli albumi dai tuorli, quindi montate gli albumi a neve con un pizzico di sale e teneteli da parte.
In un'altra ciotola unite i tuorli con lo zucchero finchè formano una crema omogenea, unite poco la volta philadelphia e ricotta, mescolate il tutto, aggiungetevi 3 cucchiai di liquore Fragolì e amalgamate, infine incorporate gli albumi mescolando delicatamente sempre nello stesso verso.
Prendete la base che avete messo in frigo e metteteci sopra il composto e infornate a 180° per circa 40 minuti, finchè non si sarà formata una leggera crosticina.
Lasciate raffreddare per bene, poi potete guarnirla a vostro piacere, io ho usato il topping alla fragola Toschi, e la marmellata di fragole perchè mi piace il gusto dei pezzetti di fragola.
E questo è il risultato!
Ottimo abbinamento il Fragolì Toschi.
Mmmmm buonissima!!!
wowww *-* e con la marmellata più il topping alle fragola deve essere fantastica :)
RispondiEliminaProdotti TOSCHI ottimi...!!! risultato:eccezionale :D
RispondiEliminache buonaaaaaaaaaa anche io spesso faccio questa torta con provando varie varianti di ingredienti e ricette..questa mi manca..e voglio proprio rifarla..grazie del suggerimento^^
RispondiEliminabella e sicuramente buonissima
RispondiEliminache buona!! sei stata super brava!! a me piacciono tantissimo i prodotti Toschi!
RispondiEliminaGnammiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii *.*
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